È ricavato dalla germinazione del cereale, poi filtrato per privarlo delle impurità. Contiene potassio, magnesio e sodio, agisce da tonificante anche per il sistema nervoso.
Può aiutare a risollevare l’umore in corrispondenza dei cambi di stagione.
Questo alimento è considerato amico dei polmoni e dell’intestino perché cura sintomi quale gonfiore addominale e irritabilità.
E’ un alimento versatile e meno calorico dello zucchero, ricco di ferro e calcio, che sono presenti in quantità doppie rispetto al latte.
Povero di carboidrati e zuccheri (tre volte meno dello zucchero raffinato) è un dolcificante ipocalorico pensato per chi è a dieta e per gli sportivi.
Aiuta a mantenere il senso di sazietà, il che permette di mangiare molti meno dolci o bevande zuccherate durante la giornata.